Sezona dozrávání „vlašáků“ a plodů jírovce maďalu, tedy takzvaných kaštanů koňských je tady. Zatímco ty první sklízíme cíleně a plánujeme, jak z nich budou nádivka martinských rohlíčků nebo vánoční cukroví chutnat, ty druhé sbíráme jako potravu pro zvířata nebo jen pro radost.
Losos je skvělá a zároveň velmi zajímavá ryba. Dokáže totiž žít ve sladké i ve slané vodě. Do sladkovodních řek navíc migruje, aby se v nich rozmnožil. Po cestě přitom zažívá plno nástrah v podobě rybářů nebo hladových medvědů. Lososí maso je navíc neuvěřitelně zdravé.
Podzimní počasí přímo vybízí ke konzumaci nejrůznějších teplých, často alkoholických nápojů. Dneska si povíme několik receptů právě na teplé alko i nealko nápoje, které vás zahřejí a také vám zlepší náladu v podzimních plískanicích.
Škrábe vás v krku? Nemůžete se zbavit posledních zbytků nachlazení? Místo do lékárny zamiřte na farmářský trh nebo do menšího obchodu s ovocem a zeleninou. Pro česnek, ten náš český…
Růžičková kapusta je druh košťálové zeleniny, ke kterému se řadí také zelí, brokolice, květák nebo brukev. A stejně jako ostatní zástupci z této skupiny se vyznačuje vysokým obsahem vitaminů, minerálů, fytoživin a dalších složek posilujících imunitní systém. Snadno se připravuje a stačí znát jen několik snadných kroků, aby se v kuchyni proměnila v opravdovou lahůdku.
Období snižujících se teplo a zhoršujícího se počasí, to je podzim. Odhlédneme-li od potencionální hrozby koronaviru, je spousta dalších virů a onemocnění, které nás v nadcházejícím období mohou dostat do postele na nucený odpočinek. Obyčejná rýma nebo nachlazení nejsou vůbec nic příjemného. Jak vůbec neonemocnět?
Vitamín C a D jsou velmi důležité prvky. Bez nich můžeme být často nemocní nebo nás mohou trápit kožní problémy. Dneska si řekneme něco o tom, kterak je můžeme doplnit přírodními cestami, což je vždycky lepší než brát doplňky stravy.
Podzim se nám kvapem blíží a poslední plody dozrávají na našich zahrádkách. Jestli rádi schováváte vitamíny na zimu, tak určitě oceníte tipy na jejich zavařování. Věřte tomu nebo ne, ještě pořád je co dávat do sklenic a není toho zrovna málo.
Ovoce a zeleniny jsou zdrojem množství vitaminů, minerálních látek a vlákniny. Paradoxem však je, že právě tyto látky podléhají rychle zkáze. Ideální způsob konzervace proto představuje mrazení.
Rybíz je oblíbené ovoce plné vitamínů, které má na své zahrádce skoro každý Čech. Letošní úroda je navíc na většině míst naprosto skvělá. Červeného i černého rybízu je všude plno. Otázkou teď je co s rybízem nejlépe udělat.
Jahody právem patří mezi nejoblíbenější ovoce, které na zahrádce pěstujeme. Jsou totiž po zimním období prvním čerstvým ovocem, které na náš stůl přichází. Kromě vitaminů B, B2, K, karotenu a organických kyselin obsahují po šípcích a černém rybízu i nejvíce vitaminu C. Jeho množství však kolísá podle stanoviště a odrůdy.
Onemocnění COVID-19 ohrozilo náš obvyklý život. Jak se můžeme bránit? Víme, že je nezbytné dodržovat pečlivě hygienu a omezit sociální kontakty. Dostali jsme informace, na koho a kam se obrátit pro pomoc a radu. Vynořila se také řada protichůdných, mylných i zavádějících zpráv. Jisté je, že stravou obsahující důležité živiny podpoříme svoji imunitu, a to už znamená bod v náš prospěch.
Ovocné džusy máme všichni rádi. Kupujeme si je, popíjíme je, často si do nich nalijeme alkohol, ale to, jak se vyrábějí je vlastně tak trochu neznámé. Víte, co to vlastně je ovocná šťáva z koncentrátu?
I v zimě můžete mít k dispozici do kuchyně čerstvé bylinky či zeleninovou nať. Je vcelku jednoduché si některé druhy bylinek vypěstovat za okny.
Brokolici spousta lidí vyloženě nenávidí. Přitom jde o velmi zdravou a chutnou zeleninu, kterou lze připravit na spoustu způsobů. Dneska si některé z nich představíme a zamyslíme se nad tím, že brokolice rozhodně není žádné zlo.
Minule jsme pokračovali druhou částí v povídání o nezbytně nutných součástech výživy, bez kterých by mohl lidský organismus jen těžko fungovat.
Náš seriál pojednává o domácnosti a všem, co s ní souvisí. Ač má v názvu slovo retro, které v nás evokuje starou dobu nebo něco, co bylo a už není, rady a postřehy, které přinášíme, jsou do jisté míry nadčasové. Ale proto, že zrovna tyhle se zrodily v roce 1988, je to už poněkud historie, nicméně mnohé z nich jsou použitelné neustále.
Ještě tak před třiceti lety byl u nás rakytník takřka neznámou rostlinou. Objevoval se jen v okrasných výsadbách jako vysoký trnitý keř s oranžovými, malými a kyselými plody.
Arónie, černý jeřáb, nebo také temnoplodec. „Černá jeřabina má jednoduše různé názvy. Zahrnuje tři druhy keřů z čeledi růžovitých. Jedlé černé plody jsou velmi ceněné, jedná se totiž o super potravinu. Arónii lze připravit hned na několik způsobů.
Okrasnému keři s oranžovými plody se také říká citroník severu. Odborníky je považován za rostlinu budoucnosti.